Fala galera! Hoje eu explico como fazer um super leite de coco em casa! É mais simples do que você pensa e uma excelente escolha para tirar o leite animal da nossa vida. Hoje sabemos como pode ser nojento e tóxico o leite das vacas, então vamos para as plantas, que são limpas e cheias de vida!
Ingredientes:
- 1 coco duro ou verde;
- 1 L de água mineral ou filtrada ou de coco
Utensílios de cozinha:
- Filtro de pano (de café) ou toalhinha de coar.
Preparo:
Abra seu coco, retire o miolo (polpa) e jogue no liquidificador com a água do próprio coco. Adicione a água e bata. Aos poucos, passe essa mistura pelo filtro de pano, pressionando-o para passar o líquido para um recipiente.
VOILÁ! Você tem leite de coco! Se quiser, você pode bater com mel, extrato de banilha ou qualquer gostinho especial que quiser dar!
Você pode usar para vitaminas, smoothies, receitas que normalmente pedem leite de vaca (substitui super bem), chocolate quente, café com leite, com granola e frutas… ! Vai da sua imaginação!
Os benefícios são muitos! Esse leite é um super alimento que vai te ajudar a se manter com os níveis de energia lá em cima e os níveis de doenças lá embaixo!
– É anticancerígeno, antimicrobiano, antibacteriano, antiviral, antifúngico. Anti tudo de ruim!
– É amigo do coração, livre de colesterol
– Faz ossos fortes, melhora articulações, anemia e sistema imunológico.
E os nutrientes? Por 100 ml vc encontra:
- Calorias 230
- Gorduras Totais 24 g
- Gorduras Saturadas 21 g
- Gorduras Poliinsaturadas 0,3 g
- Gorduras Monoinsaturadas 1 g
- Açúcar 3,3 g
- Colesterol 0 mg OH YEAH!
- Sódio 15 mg
- Potássio 263 mg
- Carboidratos 6 g
- Fibra Alimentar 2,2 g
- Proteínas 2,3 g
- Vitamina C 2,8 mg
- Cálcio 16 mg
- Ferro 1,6 mg
- Magnésio 37 mg
Abaixo, o vídeo mostrando como fazemos desde a abertura de um coco duro até o leite prontinho!! Se gostar, dá um like e assine o canal!
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